Con el pasar de los años el sistema de agricultura ha ido evolucionando. Nuevas técnicas y equipos para el cultivo se han ido desarrollando facilitando la labor de los campesinos, pero dando como resultado un incremento en la demanda de los productos que ha comprometido la calidad de los mismos. La salud de los seres humanos y de los animales, así como la calidad del suelo, el agua y el aire se están viendo afectados por el uso indiscriminado de herbicidas, fertilizantes y agroquímicos.

Otro reto que enfrentamos hoy día es la manipulación y alteración genética de las semillas dando paso al desarrollo de nuevas condiciones desfavorables en cuanto a la salud y al medio ambiente se refiere. Estas prácticas nos han llevado a buscar una mejor alternativa en La AGRICULTURA ECOLÓGICA Y ORGÁNICA que garantiza la obtención variada de alimentos sanos sin efectos secundarios para la salud y el medio ambiente. La agricultura ecológica y orgánica ofrece una alternativa segura para el cultivo de alimentos ya que en la misma se utilizan métodos de fertilización que tienen como base el uso de materia orgánica, implementación de agrosistemas diversificados, rotación de cultivos, uso de plantas acompañantes y repelentes, manejo y conservación de suelos, manejo de plagas y enfermedades las cuales se desarrollan según su importancia.

En la Fundación Vida Superior la agricultura ecológica y orgánica ha sido implementada por muchos años. Las familias que trabajan en este lugar son consientes de que los recursos naturales deben ser manejados adecuadamente teniendo como motivación la obtención de alimentos sanos y nutritivos que aportan a la salud del ser humano.

Todos deberíamos estar comprometidos en ayudar a mantener correctas y adecuadas prácticas agrícolas para lograr la conservación de los recursos naturales y por ende una mejor calidad de vida.